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專注小龍蝦微生物技術,奧立安定位綠色養殖

2019-9-3 11:41| 發布者: 御城雪| 查看: 10056| 評論: 0|原作者: 翁澤嘉|來自: 水產前沿

摘要: 中國水產頻道原創報道,專注小龍蝦微生物水改技術,奧立安定位清晰倡導綠色養殖。
  中國水產頻道原創報道,

  專注小龍蝦微生物水改技術,奧立安定位清晰倡導綠色養殖

  文/ 水產前沿實習編輯 翁澤嘉

  近兩年小龍蝦市場異常火爆,終端消費的“火熱”一直蔓延到了上游,給從事小龍蝦動保領域的企業帶來了新的市場機遇。隨著大眾越來越關注食品安全問題,這對行業也提出了更高的要求,無抗的綠色養殖備受關注。期間,有人瞄準了水體中的這兩樣東西——藻與菌。

  藻類在水體中的作用不可或缺,從某種程度上說,水體中藻類的品種和含量就能大致判斷出水體情況,藻相平衡的水體對控制氨氮也有積極作用;而菌不僅能培水,也有利于小龍蝦腸道的改善,同時提升機體免疫反應。日前,筆者采訪了奧立安(湖北)生物工程有限公司(以下簡稱“奧立安”)水產板塊負責人王志偉,了解奧立安在小龍蝦養殖過程中應用藻與菌的心得,以及談談他對行業發展現狀的看法。

  奧立安(湖北)生物工程有限公司水產板塊負責人 王志偉(右四)

  專注龍蝦動保領域,致力于打造微生物制劑

  水產前沿:奧立安近年來的重心放在哪些領域,能給我們做個簡單的介紹嗎?

  王志偉:奧立安(湖北)生物工程有限公司先是在畜禽板塊做了兩年。2017年開始涉足水產領域,2018年開始全面鋪開生產動物保健產品。目前,公司的重點放在了小龍蝦領域。我們現在在潛江分為兩個廠區,一個廠區是做水產,另一個是做畜禽添加劑。

  水產前沿:小龍蝦的養殖周期較短,為什么會將公司的主營業務定位在小龍蝦上呢?

  王志偉:其實小龍蝦每年空閑時間不是特別長,八月份還要開塘,養殖戶會投入第二批蝦苗,只是相對于三至六這四個月,沒有那么集中,等到九月之后還要肥水、保苗和育蝦苗。實際上只有每年的一月和二月份才能閑,我們的業務員現在還在市場上跑,沒有閑下來。

  依托優勢發展,樹立品牌形象

  水產前沿:在小龍蝦板塊上,您覺得奧立安的優勢體現在哪些方面?

  王志偉:首先,奧立安是一家合資企業,在資金這塊依托外企支撐,全收現款不欠賬,現金流做得非常好,運營相對穩定。其次,奧立安引進先進技術并率先提出“精準水質調控”的理念;另外在產品技術上,利用了國外菌類培養技術,采用生物水改替代化學藥物來改善養殖水體的水質。奧立安不生產抗生素產品,也不提倡使用消毒劑,我們現在銷售以菌和藻為主的產品,有自己的發酵設備,包括小球藻和光合菌都能在室內培養。再者,奧立安注重專業人才的培養,公司內有很多從一線走出來的專業人才,他們再分別培養團隊出來。此外,我們的業務員和技術員分布在湖北各地,他們把市場中最前沿的信息帶回來,公司再將所有信息整合并加以分析,就能實時把握市場動向,科學規劃調整市場戰略。最后,地理位置很關鍵。潛江有著“中國小龍蝦之鄉”的美譽,奧立安是潛江市唯一一家正規的生產小龍蝦水質改良劑企業,我們擔負著潛江小龍蝦對外推廣的任務。

  擁有這些優勢,奧立安在小龍蝦業務板塊拓展的速度非常快,并且每個月自費給經銷商做培訓,積極推動小龍蝦動保產業向前穩步發展。

  水產前沿:近年來小龍蝦動保產業快速興起,但背后卻是亂象叢生,您對行業現狀有什么看法?

  王志偉:小龍蝦動保行業門檻低,產品雜亂。但我想要強調的是小龍蝦不需要用抗生素,有些從業人員原來是從南美白對蝦和螃蟹行業轉過來的,往往帶著原先觀念以原來模式來推薦用藥。實際上,小龍蝦使用抗生素往往適得其反,會導致小龍蝦的生長速度減慢,很難養出大規格蝦。

  在龍蝦上一般注重藻、菌、肥這三方面。化學藥品也用,比如采用過硫藥品改底,在水質已經發臭了的情況下使用,之后我們建議再使用菌來改底,通過前期的實驗反饋,這種方式效果很好。所以我認為前期帶頭作用很關鍵,如果經銷商和廠家不起到好的帶頭作用,把錯誤的觀念傳進來不利于小龍蝦動保產業的發展。

  實驗室一角(企業供圖)

  水產前沿:養殖其它品種的理念除了用藥方面,您認為還有哪些方面給養殖小龍蝦帶來了弊端?

  王志偉:說比較典型的,養殖螃蟹時通常采用投放螺螄的模式,螃蟹的鉗子比小龍蝦的鉗子硬,螃蟹能夾碎螺螄殼而小龍蝦夾不動,結果導致螺螄在池塘中持續泛濫,隨之很多問題涌現:小蝦苗被吃;與龍蝦搶食;造成水體大面積缺氧等。另外,養殖螃蟹時一般種水葫蘆水花生等浮水植物;而龍蝦種的是沉水植物,比如輪葉黑藻。

  近兩年,我們一直向養殖戶傳達正確的養殖理念,摒棄以往錯誤的養殖模式。比如有養殖戶在冬季使用有機肥,這樣不僅達不到肥水效果,還會導致來年三月份水質變壞,造成很多“黑殼蝦”,甚至底部缺氧,龍蝦翻塘的情況時有發生。除此之外,使用無機肥會造成水質污染,無機肥本身吸收率不高,水溶性不是很好,一進入水體以后,會造成水中氨氮和亞硝酸一直超標,有時候會造成藍藻暴發。

  開展線下直營店模式,推動產品銷售

  水產前沿:您怎么看待做菌、藻類這些產品考驗企業的技術服務這句話?

  王志偉:我認同,做菌、藻類這些產品考驗的就是技術服務。我們在銷售模式上是以開設直營店為主,而奧立安的產品結構也滿足開直營店的條件,通過菌和藻的培育基本上就能解決小龍蝦病害防控等問題。我們以廠為中心,方圓兩百公里全開直營店,外圍市場我們可以尋求合作伙伴。我們在潛江地區已經開了四十家左右,外圍每個鄉鎮幾乎都有,而且每個店至少配備兩名技術員,這就保證了有一名技術員外出服務養殖戶的同時,店內還有技術人員能夠對上門咨詢的客戶提供服務。

  水產前沿:奧立安開設的直營店是如何運營的,與其它廠家的直營店相比,在運營方式上有不一樣的地方嗎?

  王志偉:開直營店沒有統一標準和模式,各個廠家有會不同的運營方式,其實開直營店的根本目的是保證廠家的銷量。在不斷推動產品銷量的同時還要兼顧員工的切身利益,對他們而言,也可通過一家直營店去實現自己的人生價值。所以只要滿足上述條件,既能降低人才流失的風險又可以提高公司收益,一舉兩得。

  奧立安服務團隊(企業供圖)

  水產前沿:有人說這種直營店的模式成本會很高,您怎么看?

  王志偉:現在整個水產行業的產品利潤都不高,其中的運費占到很大比例,最終是依靠銷量來保證盈利。現在整個行業價格提不上去,像我們這些正規企業比較難受,而皮包公司由于沒有固定投入成本低,靠著產品價格低,利用電話營銷、網絡銷售等方式來搶占市場,這對實體企業沖擊比較大。那些擾亂市場的企業不懂藥理,在市面上甚至有出現將抗生素貼上非藥品標簽進行售賣的情況。實際上,國家現在在對這塊進行整頓,潛江從去年開始,查驗所有實體店內的產品。未來整個行業會逐步規范,不會任由他們打著非藥品的旗號胡作非為。

  


  【關鍵字】:小龍蝦  微生物  綠色養殖  生態  水產養殖
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