中國水產頻道,網聚全球水產華人!

中國水產頻道 | 網聚全球水產華人

 找回密碼
 注冊

海洋捕撈逐年減少 漁業養殖風生水起

2019-9-3 16:27| 發布者: 御城雪| 查看: 6604| 評論: 0|來自: 濰坊晚報

摘要: 中國水產頻道報道,9月2日,山東濰坊市秋季捕魚期的首批“蝦兵蟹將”上岸,還沒進入市場就被搶收一空。
  中國水產頻道報道,

  9月2日,山東濰坊市秋季捕魚期的首批“蝦兵蟹將”上岸,還沒進入市場就被搶收一空。記者走訪了解到,從小船出海情況來看,捕撈量不太理想,同時捕撈者的老齡化更加明顯,很多年輕人不愿意干這行,“船老大”面臨招工難問題。在這種情況下,不少漁民開始轉為陸地養殖,濰坊市漁業養殖整體上呈現增長態勢。

  海洋捕撈
  “蝦兵蟹將”剛剛上岸 沒分揀就被搶購一空

  來自城區的市民到壽光羊口漁港搶購剛下船的海鮮。

  9月2日下午2時許,記者來到壽光羊口中心漁港看到,幾艘小型木船緩緩靠岸,船上載滿了各類海鮮。船員把船艙里的魚箱搬到岸邊,里面有螃蟹、蝦虎、狗光魚、海螺……還有些沒有分類,雇工們立即趕來分揀,碼頭上的魚販和市民迅速圍上去搶購。

  蝦虎每斤20元、狗光魚每斤4元、小鰨米魚每斤3元……漁民們顧不上過多介紹,就有人圍上來選購,有的人直接買上一箱。“我家的小船剛剛靠岸,很多人早就站在岸邊等著,望著船艙里的海鮮。”漁民林海英說,她家是一條小木船,1日下午出的海,2日中午返回來,還沒來得及分揀,直接運到岸邊。

  采訪中,有小型漁船陸續返航,帶回了今年秋季捕魚期的第一網海鮮,要么賣給外地收購商,要么批發給羊口海鮮市場。總而言之,捕撈上來的海鮮不愁賣。

  除了早早就等著的魚販們,還有很多市民也來到港口,希望能搶購新鮮海鮮。濰坊城區市民張曉亮告訴記者,他們一家人都非常喜歡吃海鮮,平時市場上的海鮮要么是冷凍的,要么是外地進來的,總感覺不如剛從海里打撈上來的新鮮。“這不開海了,就趕緊過來看看。像狗光魚、塔米魚、螃蟹的價格都比城區市場上便宜,還新鮮。漁船剛靠岸,海鮮很快就被搶光了。”張曉亮說。

  小木船航行距離短 捕撈量不是太理想

  記者看到,當天返回漁港的不僅有小木船,還有一艘鋼鐵船,幾名船員正在搬運捕撈上來的海鮮,但數量不是很多,另外3名船員忙著修補機器。

  船主李光五站在船頭處,急得滿頭大汗。原來,1日下午,他和其他船只一樣沿著小清河出了海,可是駛出出海口約20海里后,船上的機器突然壞了,不得不返回漁港。

  李光五告訴記者,他的船是300馬力的,出海后打了兩網魚,數量非常少,估計也就能賣2000元。為了有多點收獲,他和船工們正在加快修理速度,預計當晚就能重新出海。

  “跟隨我出海的一共有8名船工,每人的工資是一月1.3萬元到2萬元不等。”李光五說,現在出海捕撈的成本非常高,除了持續上漲的人工成本外,漁網、纜繩等工具的費用也很高,“按照目前的行情,出海一天的費用在9000元左右。”

  記者采訪得知,從9月1日中午12時開始,羊口中心漁港的600多條漁船紛紛出海,大部分鋼鐵船都已經進入海上生產階段。

  “小木船航行距離較短,捕撈量不是太理想,至于大船能帶回多少海鮮,還要等上幾天。”漁民陳光輝對記者說,除了少部分大型漁船能駛出渤海外,當地漁船多是在渤海區域捕撈。

  船員年紀普遍偏大 年輕人不愿干這行

  記者采訪發現,出海船員年紀普遍偏大,年輕人非常少。

  當了三十多年船長、擁有兩條船的馬海亭對記者說,五六年前,漁業資源比較多,船員都是中壯年。可如今,漁業資源少了,年輕人也不愿干這行,有些年齡大的直接干不動了。

  正因招工難,近幾年出海的人力資源成本越來越高,一條中等馬力的船要配備10到12人。但凡是有點經驗的船員,月工資在13000元以上,熟練又有經驗的船員,月工資超過2萬元,船長及大副的更高。除去其他成本,一個月僅人工費就得20多萬元。

  記者走進一條鋼鐵船船艙看到,里面有做飯的鍋臺、各種餐具以及睡覺的地方,船員劉曙斌正在整理床鋪。他告訴記者,自己在船上干了十多年,現在每月工資15000元左右。出海打魚的辛苦常人難以想象,船員到了他們這一代基本上斷層了。“我今年45歲,雖然工資高,但出海捕撈的條件太差,多數年輕人都不愿意干這行。”劉曙斌說,他們船上最年輕的船員今年40歲。

  今年62歲的羊口漁民孫傳志干了一輩子漁民,因為年齡大,體力跟不上,不得不把自家的船賣掉。“孩子們都成家立業了,他們都不想讓我干了,而且這兩年出海捕魚也不太賺錢了。”孫傳志說。

  漁業養殖
  22個蝦塘大約100畝  這一茬能賺四百多萬元

  李振兵的蝦塘喜獲豐收,工人正在捕撈。

  濱海區央子街道南美對蝦養殖大戶李振兵家的22個蝦塘進入豐收季,個頭大點的蝦一只就有半兩重。李振兵介紹,今年蝦長勢不錯,產量也較高,每畝有2100斤到2200斤,22個蝦塘大約100畝,算下來今年這一茬蝦的產量就有21萬斤到22萬斤。

  “今年價格也比去年每斤高出兩三元。”李振兵說,臨近中秋節,一天一個價,不過他的蝦已被外地客商以每斤30元的價格預定。這茬蝦是露天蝦,也是今年最后一茬,都是用鹵淡水養殖,在自然環境下生長,所以成本相對較低,這樣算下來,今年僅這一茬蝦就至少純賺440多萬元。

  此外,李振兵還研究大棚養殖反季節對蝦,一年能產兩茬。李振兵介紹,露天蝦只能養一茬,一般從6月份開始,生長期長達110天,這比周期只有70天的大棚蝦要長一個多月。大棚蝦是從9月份開始養殖,一直到來年5月初,一般養兩茬,雖然周期較短,但利潤大約只有兩成。

  “養蝦不是件容易事,我養了10年蝦,但是前五年都賠本。”李振兵說,養蝦也是個技術活和經驗活,為了養好蝦,他除了看書查資料,還全國各地走訪學習,研究技術,現在已經是養蝦的權威專家,青島、煙臺等地的漁業研究所也曾邀請他去講課。

  望著豐收的蝦塘,李振兵十分慶幸,幸好賠本時沒有半途而廢,不然也就沒有如今的收獲。

  放棄捕魚養殖大蝦 通過深加工提高附加值

  在王光濤的對蝦加工車間內,工人們正在挑揀對蝦。

  王光濤是濱海區央子街道豐臺漁業村的黨支部書記,從2000年開始研究海水養殖,早已是行家。王光濤告訴記者,豐臺漁業村曾是一個世代以捕魚為生的漁村,近年來,隨著漁業資源減少,越來越多的村民開始轉為漁業養殖,尋找新出路。

  王光濤算是較早開始漁業養殖的帶頭人,曾經養過幾年魚,后來發現養蝦周期短、見效快,于是從2010年開始培育蝦苗、梭子蟹苗。近幾年,隨著市場需求量增加,王光濤開始研究大棚養蝦,目前他有12個養蝦棚,面積達到1.6萬平方米。為不對環境造成污染,今年他又投入100多萬元購入尾水處理設備,保證養殖尾水達標排放。

  在不斷研究養蝦的同時,王光濤還瞅準對蝦深加工行業,從今年6月開始進行烘干蝦的制作。9月2日,記者在加工車間看到,十幾位婦女正在挑揀對蝦,這些蝦經過蒸煮后進烤箱烘烤,根據顧客需求決定烘干程度。“一般是每3斤鮮蝦能出一斤干蝦,目前主要是以批發為主,市場價格也是普通鮮蝦的幾倍。不加工的蝦每斤20元,烘干蝦每斤能賣到100元,附加值還是比較高的。”王光濤說。

  王光濤還成立了濱海區光輝漁業資源增殖站,這也是濱海區唯一一家省級示范站放魚(放生)平臺。他說,增殖放流是一件利在當下、功在千秋的好事,將為改善魚類的群落結構和水域生態環境提供有力保障,為漁業和漁區經濟的可持續發展奠定基礎。

  市場情況
  本地捕撈的海產品 大都進了高端市場

  9月1日起,黃渤海海域進入開海捕魚期,不少市民盼著本地海產品大量上市,過足海鮮癮。不過,記者調查發現,本地捕撈的海產品因品質優良而受高端市場親睞,本地市場非常少見。城區的海鮮市場包括超市等出售的海產品,八成以上是從南方購進的,蛤蜊等貝類海產品以及鲅魚等主要來自青島、日照等省內沿海地區。

  十甲農貿市場的海鮮攤主王振海從事海鮮生意將近五年。他告訴記者,目前市場上銷售的螃蟹、對蝦、鱸魚等海產品基本上是養殖的,大部分來自海南、浙江、江蘇等地,福建、萊州也有部分養殖海鮮銷往濰坊。“很多老顧客對海鮮比較挑剔,所以每年開漁季,我都會進一些野生海鮮。濰坊沿海盛產的是螃蟹、蝦類和狗光魚,雖然價格比一般養殖的高,但是顧客有需要就會進一些。”王振海說。

  記者在南下河市場遇到前來購買海鮮的陳先生。家住奎文區早春園小區的他經營著一家老濰縣菜館已經十年,感慨如今市場上難覓本地野生海鮮。“濰縣菜中的燒海參、燴魚肚、芙蓉干貝、紅燒魚,分別選用了濰坊的四種著名水產即海參(刺參)、扇貝、蟹肉(梭蟹)和黃花魚,但是現在難找了。”陳先生對記者說,他在選料方面極為考究,曾經為了買到好的蟹肉自己開車去羊口,結果很失望,“不僅是螃蟹,連黃花魚大都是南方養殖產品,吃起來再也不是曾經那種味道了。”

  部門行動
  開展增殖放流活動  恢復海洋生物種群

  我市北部的昌邑、濱海、壽光都臨海,都建有漁港。其中,壽光羊口港的漁船數量最多,其他地方也都有大面積的沿海灘涂,為漁業養殖提供了條件。

  9月2日,記者濰坊市海漁局了解到,目前,濰坊市海洋捕撈量逐年減少,從2014年的17.6萬噸,減少到2018年的12.5萬噸。而漁業養殖產量有所增長,從2014年的31萬噸,增長到2018年的33.7萬噸。

  其中,昌邑下營漁業養殖量較大,目前有養殖大棚130個,面積13萬平方米,主要養殖菱鲆,年產商品魚約1500噸;海水育苗4.7萬立方米水體,建成省級(原)水產良種場5個,梭子蟹、中國對蝦、海蜇、半滑舌鰨和海腸等苗種繁育技術位居全省前列。

  壽光羊口漁港是壽光市海洋捕撈大港,從業者最多。據壽光市漁業局工作人員介紹,近年來,我市海洋資源逐年減少,不少漁民開始轉為養殖。2018年,壽光市全年捕撈產量僅為11.52萬噸。

  壽光市大力開展海洋增殖放流,2015年到2018年,每年財政投入300萬元以上,在近海增殖放流梭子蟹、牙鲆、中國對蝦等水生生物苗種6000萬尾(只),增殖放流活動對沿岸海域生態環境改善和海洋生物種群恢復起到積極的作用。

  壽光市近年來積極做好增殖放流工作。今年6-8月份,由壽光市、昌邑市和濱海區漁業主管部門組織驗收,在我市近海海域開展了中國對蝦、三疣梭子蟹、海蜇、半滑舌鰨等苗種的增殖放流活動,放流苗種47240.922萬尾,超額完成任務。(出處:濰坊晚報 記者 鄧永杰 陳靜靜) (本文轉自【濰坊晚報】。如有版權問題,敬請聯系wx@fishfirst.cn
  


  【關鍵字】:海鮮  養殖  資源  市場  水產養殖
轉載聲明

1、本網站所有注明“來源:中國水產頻道/水產前沿”的文字、圖片和音視頻資料,版權均屬于中國水產頻道原創(獨家)所有,非經授權,任何媒體、網站或個人不得轉載,授權轉載時須注明“來源:中國水產頻道”。

2、本網所有轉載文章系出于傳遞更多信息之目的,且明確注明來源和作者,不希望被轉載的媒體或個人可與我們聯系,我們將立即進行刪除處理。

3、如需轉載本網非原創(獨家)文章,同樣建議注明該文章的出處和作者信息。

掃描二維碼手機閱讀

最新評論

重點推薦

微博互動

免責聲明:

   1、凡本網注明“來源:中國水產頻道”的所有作品,均為中國水產頻道合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:中國水產頻道”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
  
   2、凡本網注明“來源:XXX(非中國水產頻道)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
  
   3、如本網轉載涉及版權等問題,請作者在15天內來電或來函與中國水產頻道聯系。聯系方式:020-85595682。

手機端每日水產新聞
水產行業在線交流
水產圖片新聞
水產會訊
水產價格行情
水產行業招聘
水產養殖池塘出租轉讓
水產前沿雜志訂閱
河北漁業期刊
回頂部